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                脫水蔬菜

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                南通脫水菠菜粉

                詳細介紹

                脫水菠菜是通★過自然的或人工的幹燥方法,將菠菜中的水分減少,提高可溶性物質的濃度,以阻止微生物的活動,同時還可以起到抑制菠菜本身所含酶的活性,使產品可以長期保存。 脫水菠菜不但保存期長,而且體積小,重量輕,便於攜帶大发APP和運輸,食用也很方便,是軍需、旅遊方便食品中的重要蔬菜之一。對調節菠菜供應的淡旺季也起一定的作用,還可以作為外貿出口商品。


                菠菜又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等,屬藜科菠菜屬,一年生草本植物。植物高可達1米,根圓錐狀,帶紅色,較少為白色,葉大发app彩票首页登录戟形至卵形,鮮綠色,全緣或有少數牙齒狀裂片。菠菜创大发app下载安装的種類很多,按種子形態可分為有刺種與無刺種兩個變種。 菠菜原產伊朗,中國普◤遍栽培,為極常見的蔬菜之一。



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                選料選擇

                   生產脫水菠菜應選擇葉片肥厚、葉柄較短、幹■物質含量較高、泄味輕、粗纖維少、品質柔嫩、色澤良好的菠菜品種。秋菠菜產量高,用作生產脫水菠菜的原料,可使生產苹果大发app下载安装成本降低,而且生長期處在氣候涼爽的9-10月份(日平均氣溫19℃左右),對苹果大发app怎么下载植株營養生長有利,而花莖的伸長卻受到抑制,因此,采收期比較靈活,可以分期播種,分批采收,分批脫水幹制。采收後的菠菜要及時進行處理,以保持其新鮮狀態。



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