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                脫水蔬菜

                果蔬粉

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                脫水菠菜粉

                詳細介紹

                脫水菠菜是通過自然的或╱人工的幹燥方法,將菠菜中的水分減少,提高可大发app在线溶性物質的濃度,以阻』止微生物的活動,同時還可以起到抑制菠菜本身所含酶的活性,使產品可以長期保存。 脫水菠菜不但保存期長,而∏且體積小,重量輕,便於攜帶和運创大发app下载安装輸,食用也很方便,是軍需、旅遊方便食品中的重要▽蔬菜之一。對調節菠菜供應的淡旺季也↘起一定的作用,還可以作為外貿出口商品。


                菠菜又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等,屬藜科菠菜屬,一年生草本植物。植物高可〓達1米,根圓錐狀,帶紅色,較少為白色,葉戟形▲至卵形,鮮綠色,全緣或有少數牙齒狀裂片。菠菜的◣種類很多,按種子大发app彩票首页登录形態可分為有刺種與無刺種兩個變種。 菠↑菜原產伊朗,中國普遍栽培,為極常見的蔬菜之一。



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                選料選擇

                   生產脫水菠菜應選擇葉大发app下载片肥厚、葉柄較短、幹物質含量較高、泄味輕、粗纖維少、品質柔嫩、色澤良好的菠☆菜品種。秋菠菜產量高,用作生產脫水菠菜的原料,可使生產成◆本降低,而且生長期處在氣候涼爽的9-10月份(日平苹果大发app怎么下载均氣溫19℃左右),對植株營養生長有利,而花莖的⌒伸長卻受到抑制,因此,采收期比較靈活大发app彩票首页,可以分期播種,分批采收,分批脫水幹制√。采收後的菠菜要及時進行處理,以保持其新鮮狀態。



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